Gut Hastalığı Diyeti Pürinsiz Beslenme Listesi
Gut hastalığı, vücutta pürin metabolizmasının son ürünü olan ürik asidin kanda aşırı birikmesi (hiperürisemi) ve eklem boşluklarında (özellikle ayak başparmağında) iğnemsi ürat kristalleri oluşturmasıyla seyreden akut iltihaplı artrittir.
Akut ataklar genellikle gece uykudan uyandıran, ayak başparmağında kızarıklık, ısı artışı ve çarşafın değmesine bile izin vermeyen dayanılmaz zonklayıcı ağrıyla karakterizedir. Pürinden zengin besinlerin kısıtlanması atak sıklığını ve böbrek taşı riskini doğrudan önler.
- Yasaklı Yüksek Pürinli Gıdalar: Sakatatlar (karaciğer, böbrek, dalak), kırmızı et, kabuklu deniz ürünleri, hamsi, sardalya ve bira/mayalı içecekler atağı anında tetikler.
- Fruktoz Uyarısı: Mısır şurubu içeren gazlı içecekler ve aşırı fruktoz karaciğerde ATP yıkımını hızlandırarak ürik asit üretimini patlatır.
- Koruyucu Besinler: Kiraz ve vişne özü (antosiyaninler), C vitamini, az yağlı süt ürünleri ve bol su (günde en az 2.5-3 litre) ürik asidin böbrekten atılımını kolaylaştırır.
Klinik İpucu:Gut atağı sırasında ani aşırı kilo verme diyetleri yapılmamalıdır; hızlı açlık kandaki keton cisimlerini artırarak ürik asit atılımını bloke eder ve atağı azdırır.
Sıkça Sorulan Sorular
Gut hastası kahve içebilir mi?
Evet; araştırmalar düzenli filtre kahve tüketiminin ürik asit seviyelerini düşürdüğünü ve gut ataklarını azalttığını göstermektedir.
Ürik asit normal değeri kaç olmalıdır?
Genel olarak erkelerde 3.5 - 7.0 mg/dL, kadınlarda 2.5 - 6.0 mg/dL aralığındadır; gut hastalarında atakları önlemek için hedef <6.0 mg/dL'dir.
Gut Hastalığı Diyeti Pürinsiz Beslenme Listesi ve bağlantılı sağlık konularında doğru tanı ve kişiselleştirilmiş değerlendirme için Uzman Diyetisyen uzmanlarından destek alabilirsiniz. DoktorBu üzerinden hekim profillerini inceleyebilir ve kolayca randevu oluşturabilirsiniz.